Studien bestätigen Wirksamkeit der Atkins Diät
Gewichtsverlust innerhalb von sechs Monaten größer
Durham/Philadelphia (pte031/18.05.2004/13:15) Eine kohlehydratarme und proteinreiche Ernährung ist für die Gewichtsabnahme effektiver als eine fettarme Ernährung. Zu diesem Ergebnis sind zwei amerikanische in den Annals of Internal Medicine http://www.annals.org veröffentlichte Studien gekommen. Der größte Gewichtsverlust konnte bei jenen Teilnehmern erzielt werden, die sich an die Richtlinien der Atkins Diät http://atkins.com hielten. Zusätzlich konnten Verbesserungen bei den Cholesterinwerten beobachtet werden. Laut BBC wurden beide Studien von der Robert C Atkins Foundation finanziell unterstützt.
Für die erste Studie erhielten 120 übergewichtige Freiwillige von Wissenschaftlern des Duke University Medical Center http://www.mc.duke.edu entweder eine kohlehydratarme und proteinreiche Ernährung oder eine fett-, cholesterin- und kalorienarme Ernährung. Nach sechs Monaten hatten die Teilnehmer der Atkins-Gruppe durchschnittlich 13 Kilo abgenommen. Zusätzlich konnte ein positiver Einfluss auf die Fettwerte nachgewiesen werden. Diese Teilnehmer verloren mehr Körperfett, verringerten ihre Triglyceridwerte und erhöhten ihre so genannten guten Cholesterinwerte. In der zweiten Gruppe lag der Gewichtsverlust durchschnittlich bei sieben Kilo.
In der zweiten Studie begleiteten Wissenschaftler des Veterans Affairs Medical Center http://www.va.gov 132 übergewichtige Erwachsene, die nach dem Zufallsprinzip entweder einer kohlehydratarmen oder fettarm ernährten Gruppe zugeteilt wurden. Auch hier hatte nach sechs Monaten die erste Gruppe mehr an Gewicht verloren und eine Verbesserung der Fettwerte erzielt. Nach zwölf Monaten hatten beide Gruppen ungefähr gleich viel an Gewicht abgenommen. Die Gruppe mit der fettarmen Diät verlor vom sechsten bis zum zwölften Monat weiter an Gewicht. Das Durchschnittsgewicht in der Gruppe mit der kohlehydratarmen Diät blieb im selben Zeitraum annähernd gleich.
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