Künstliche Lebensmittelfarben weitverbreitet
Laut Untersuchung der University of North Carolina sind vor allem Produkte für Kinder betroffen
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Süßigkeiten: Hier sind oft synthetische Farbstoffe enthalten (Foto: Daria Jakowlewa, pixabay.com)
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Sydney/Chapel Hill/Washington (pte001/08.07.2025/06:00)
Fast 20 Prozent der 25 weltweit größten Hersteller von Nahrungsmitteln setzen synthetische Lebensmittelfarben ein. Viele davon sind auch international tätig, darunter Ferrero, das 60 Prozent seiner Produkte mit synthetischen Lebensmittelfarben ein attraktiveres Äußeres verschafft. Mars folgt mit 52 und PepsiCo mit 51 Prozent. Zu dem Schluss kommen das George Institute for Global Health der University of North Carolina und das Center for Science in the Public Interest. Insgesamt enthalten 79 Prozent aller von diesen 25 Unternehmen hergestellten Sportgetränke synthetische Farbstoffe.
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