pte20210610031 in Leben
Herzkranke sollten Sahnetorte vermeiden
Auch die in Butter oder Lammbraten enthaltene Rumensäure beeinträchtigt Herzzellen negativ
Hannover (pte031/10.06.2021/13:03)
Butter, Sahnetorte oder Lammbraten enthalten Rumensäure, eine Transfettsäure, die in Kuhmilchprodukten und dem Fleisch von Wiederkäuern vorkommt. Auf diese sollten Herzkranke nach Möglichkeit verzichten, wie Forscher der Medizinischen Hochschule Hannover (MHH) http://mhh.de ermittelt haben. Details sind im "Journal of Physiology" nachzulesen.
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