Nanopartikel konservieren Lebensmittel und Kunst

Ein kostengünstiges Verfahren könnte sowohl Nahrungsmittel haltbarer machen, als auch Kunstwerke vor dem Verfall schützen. Dazu setzt das Start-up Graftonica, das vor kurzem an der Mailänder Universität Milano-Bicocca http://unimib.it gegründet wurde, Nanopartikel in Verbindung mit einem chemischen Zusatzstoff ein, die in Kunststofffolien und Lacke eingearbeitet werden können. Das innovative Verfahren dient der besseren Konservierung von Lebensmitteln und antiken Gemälden.