"Goldener Engel"-Gastwirtin Isabelle Linder überreicht 4.000-Euro-Spendenscheck

Wein-Sonderedition zu wohltätigen Zwecken zum 500-jährigen Jubiläum

Glottertal (pts038/19.12.2007/15:30) Gleich zweimal herrschte am Dienstag, dem 18.12., Freude nach dem Abschluss der Sonderveranstaltungen im Jubiläumsjahr des Gasthauses "Goldener Engel" in Glottertal. Gastwirtin Isabelle Linder war mehr als zufrieden mit der Höhe der Erlöse, die anlässlich des Charity-Abends "Kochen mit Freunden" am 10.11.07 zustande kamen. Rund 60 Gäste waren erschienen, darunter die Ehrengäste Wirtschaftsminister Ernst Pfister MdL - der auch die Schirmherrschaft über die Veranstaltung übernommen hatte - mit seiner Gattin und der 1. Vorsitzende des DEHOGA Regionalverbands Schwarzwald-Bodensee, Dieter Wäschle.

Die Jungunternehmerin überreichte strahlend einen Scheck über die stolze Summe von 4.000 Euro als Spende aus der Wohltätigkeitsveranstaltung an Dr. Arnfried Kapp-Schwoerer, den 1. Vorsitzenden des Vereins Hilfe für nierenkranke Kinder und Jugendliche e.V. in Freiburg. "Wir haben uns sehr über Ihre Initiative gefreut, unseren Verein zu unterstützen" so Kapp-Schwoerer, "aber mit einer solchen Summe haben wir nicht gerechnet. Wir sind sehr dankbar und werden den vielen kranken Kindern unseres Vereins Gutes tun können." Isabelle Linder versäumte es nicht, von ganzem Herzen allen Spendern, Sponsoren und Gästen des Abends zu danken: "Den befreundeten Köchen, die spontan ihre Freizeit geopfert, unseren Lieferanten, die Waren und Wein gesponsert haben und natürlich den Gästen, die dazu beigetragen haben, dass diese Summe zustande kommen konnte". Linder dankte ebenso ihren Mitarbeitern aus dem Goldenen Engel, die das gesamte Trinkgeld des Abends spendeten. Ein rundum gelungener Abschluss des Jubiläumsjahres.

Noch eine Überraschung: Wein-Sonderedition zu wohltätigen Zwecken

Udo Opel, Geschäftsführer der Winzergenossenschaft Glottertal, hatte noch eine Überraschung für den 1. Vorsitzenden des Vereins im Gepäck. Am Charity-Abend selbst, den die Genossenschaft mit Weinen zum Menü aus der Engel-Küche von Eurotoques-Chefkoch Michael Mannel unterstützte, wurde spontan die Idee geboren, eine Sonderedition Glottertäler Weins zur Unterstützung des Vereins zu kreieren. "Montag Nacht um 1 Uhr haben wir die ersten Etiketten gedruckt", erklärte Opel und überreichte die erste Flasche "Sonderedition für den Verein Hilfe für nierenkranke Kinder und Jugendliche e.V." an Dr. Kapp-Schwoerer, der begeistert war. "Das ist ein wirklich toller Tag für unseren Verein", so der 2. Vorsitzende Felix Trotter, der gemeinsam mit den Anwesenden den Wein verkostete. "Es handelt sich um einen 2006er Spätburgunder Rotwein aus der Lage 'Roter Bur', so Opel, "die Trauben dieses Weins wurden Mitte Oktober 2006 mit 104° Oechsle, also nahezu einer Auslesequalität, gelesen. Anschließend wurde er im großen Eichenholzfass gelagert, dessen feiner Gerbstoff dem Wein Dichte und einen kräftigen Geschmack verleiht. Gepaart mit dem für den Spätburgunder typischen Duft nach dunklen Beeren und Schwarzkirsche ist ein harmonischer Wein mit einem guten Entwicklungspotenzial entstanden, der gut zu Wildgerichten, gebratenem Fleisch und Käse passt."

Die Winzergenossenschaft hofft nun auf viele Abnehmer, auch unter den Glottertäler Gastronomen. Aber nicht nur die jungen Wirtsleute Isabelle Linder und Michael Mannel waren angetan von der Verkostung und werden die Sonderedition auf ihre Weinkarte nehmen. Auch Frank Klasen, Junior-Berater bei der Erhard Trotter Hotel-Concept Teningen, der Familie Linder im Jubiläumsjahr unterstützt hat, war so begeistert, dass er noch vor Ort die erste Kiste des "Wohltätigkeits-Weins" erstand, um ihn im Kreise seiner Familie zu Weihnachten zu kredenzen - ganz zur Freude von Udo Opel und Dr. Arnfried Kapp-Schwoerer.

Der Wein ist ab sofort in der Winzergenossenschaft zum Preis von 7,50 Euro erhältlich. Aus dem Verkaufserlös jeder Flasche wird 1 Euro dem Verein gespendet - "Genießen und dabei Gutes tun, und das nicht nur an Weihnachten" ist das Fazit dieser erfolgreichen Präsentation.

Kontakt:

Gasthaus zum Goldenen Engel
Familie Linder
Friedhofweg 2
79286 Glottertal
Tel. +49 (0)7684/250
Fax +49 (0)7684/267
goldener-engel@t-online.de
http://www.goldener-engel-glottertal.de

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