pte20191015001 in Forschung
Extraktion bioaktiver Substanzen ohne Chemie
Italienische Wissenschaftler entwickeln hocheffizientes und kostengünstiges Verfahren
Rom (pte001/15.10.2019/06:00)
Bioaktive Pressrückstände aus Apfelsinen lassen sich dank eines schnellen und kostengünstigen Verfahrens ganz ohne chemische Lösungsmittel und damit umweltverträglich extrahieren. Zu diesem Schluss kommen Mitarbeiter des zum Nationalen Forschungsrat CNR gehörenden Istituto per lo Studio di Materiali Nanostrutturali http://www.ismn.it zusammen mit Kollegen des Istituto per la Biochimica http://www.ibe.cnr.it .
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