Merkle's Rebstock ist optischer und kulinarischer Anziehungspunkt
Renovierung des 125 Jahre alten, früheren Pfarrhauses abgeschlossen
Endingen am Kaiserstuhl (pts013/08.06.2005/09:00) Nach einjähriger Planung und viermonatiger Bauzeit zeigt sich Merkle's Rebstock in Endingen a.K. in neuem Glanz. Der Betrieb, der schon von Merkle's Eltern untern dem Namen Winzerstube Rebstock bekannt wurde, hat mit dem neuen Namen nun auch ein neues Wirtshausschild mit neuem Logo erhalten. Damit ist das Restaurant, das mehr als 100 Jahre Pfarrhaus war, nicht nur kulinarisch sondern auch optisch ein attraktiver Anziehungspunkt im Kaiserstuhl.
Das Restaurant, das von Thomas Merkle und Simone Dinger geführt wird, wurde vor Kurzem nach liebevoller Restaurierung und sorgfältiger Modernisierung vom Gerüst befreit und empfängt seine Gäste nun mit neuer schmucker Fassade. Damit das Gebäude seinen traditionellen Stil bewahrt, wurde bei der Materialauswahl viel Wert auf Natürlichkeit gelegt. Die Fensterbänke und Fensterläden mussten zum Teil aufwändig restauriert und zum Teil erneuert werden. Darüber hinaus erhielt das Haus ein komplett neues Dach, inklusive Dachstuhl und umfangreichen Klempnerarbeiten. Die neue Fassade ist in traditionellen Farben des Hauses gehalten und trägt jetzt als Gemälde das Logo des Hauses. Eine umfangreiche Isolierung erleichtert künftig die Beheizung des Hauses und sorgt sowohl im Winter als auch im Sommer für angenehme Temperaturen.
Auch im Restaurant wird der Gast eine spürbare Veränderung wahrnehmen: Damit sich Raucher und Nichtraucher nicht mehr in die Quere kommen, gibt es künftig getrennte Bereiche. Einen ersten Eindruck von den Räumlichkeiten verschaffen Sie sich hier: http://www.schlemmerregion-freiburg.de/rp_restaurant_portrait.afp?rid=_0GN0W5SNG
Die kulinarischen Aktivitäten aus Merkles' Küche finden Sie hier: http://www.schlemmerregion-freiburg.de/rp_restaurant_event.afp?rid=_0GN0W5SNG
Rückfragen an:
Ed Kintzinger
Carl-Kuenzer-Str. 8
79336 Freiburg
Tel. 076 43 / 93 20 13
Merkle's Rebstock
Thomas Merkle und Simone Dinger
Hauptstrasse 2
79346 Endingen
Tel. 0 76 42 / 79 00
Weitere Informationen zu den Besonderheiten von Merkle's Rebstock finden Sie auf: http://www.merkles-rebstock.de
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