Granatapfelsaft-Polyphenole aktiver

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In Studien wurde immer wieder festgestellt: Nicht jeder Mensch kann von den gesunden Wirkungen des Granatapfelsafts profitieren. Dies hängt mit der unterschiedlichen Bioverfügbarkeit aufgrund der individuellen Darmflora zusammen. Durch Lebendfermentation lassen sich Bioverfügbarkeit und Bioaktivität von Granatapfelsaft-Polyphenolen verbessern.