Türkei wartet auf neuen Sternenregen

Guide-MICHELIN-Präsentation 2027 am 3. Dezember in Istanbul

Istanbul (pts015/13.10.2026/10:50)

Überaus erwartungsvoll blicken die Tourismusverantwortlichen der Türkei auf die Präsentation des"MICHELIN Guide Türkiye 2027", der am 3. Dezember im Divan Kuruçeşme in Istanbul präsentiert wird. Erstmals bildet die Auswahl des bekannten Gourmetführers die Gastronomie des gesamten Landes ab. Seit der Einführung im Jahr 2022 haben die MICHELIN-Inspektoren ihr Wissen über die kulinarische Identität der Türkei stetig vertieft. Die bevorstehende nationale Auswahl markiert damit einen weiteren bedeutenden Meilenstein für die Küche Anatoliens.

Im Zuge der schrittweisen Ausweitung des Guide auf das gesamte Land würdigt die Veranstaltung herausragende Restaurants mit Michelin-Sternen, zudem werden Sonderauszeichnungen an herausragende Fachkräfte im Gastgewerbe und kulinarische Talente geehrt. Für Gwendal Poullennec, Internationaler Direktor des Guide MICHELIN, ist die Vielfalt und Kreativität der türkischen Küche bemerkenswert. "Unsere Inspektoren sind bei ihren Reisen durch das Land stets begeistert, neue herausragende Restaurants und kulinarische Talente zu entdecken."

Über die Methodik des MICHELIN Guide

Der Guide MICHELIN wurde 1900 von der Reifenfirma Michelin ins Leben gerufen, um das Wachstum der Automobilmobilität zu unterstützen. Reisende zu den besten Restaurants zu führen, herausragende kulinarische Reiseziele hervorzuheben und die Reisekultur weltweit zu fördern, ist seine Mission bis heute. Die Qualität der Küche wird dabei nach fünf universellen Kriterien bewertet:

• Qualität der Zutaten
• Beherrschung der Kochtechniken
• Harmonie der Aromen
• Die Persönlichkeit des Küchenchefs
• Nachhaltigkeit im Laufe der Zeit

Neben der Restaurantauswahl präsentiert der Guide MICHELIN auch eine Auswahl an Hotels. Die MICHELIN Keys zeichnen die herausragendsten Häuser eines Landes aus. Sie werden nach einem ähnlichen Prinzip wie die MICHELIN-Sterne für Restaurants vergeben und würdigen Hotels, die durch Design, Architektur, Service und Charakter ein außergewöhnliches Aufenthaltserlebnis bieten. Alle Hotels lassen sich direkt über die Website und die App des Guide MICHELIN buchen.

Weitere Informationen: michelinguide.turkiye@michelin.com - http://www.michelin.com

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