pte20121030021 in Leben
Wochenmärkte dank frischer Ware immer beliebter
Trend auch in den USA - Kauf regionaler Produkte stärkt lokale Bauern
Hamburg (pte021/30.10.2012/12:10)
Wochenmärkte auch in den USA sind im Trend, wie die Indiana University http://indiana.edu ermittelt hat. "Es ist notwenig, auch Menschen mit niedrigeren Einkommen zu ermöglichen, regionale Waren zu kaufen", sagt Studienleiter James Farmer. Farmer und seine Kollegen haben 130 Bauernmärkte in Indiana untersucht. Seit 1994 gibt es in den USA inzwischen fast fünfmal so viele Wochenmärkte. Die Verbraucher sind bewusster geworden. In Deutschland sind Kunden schon bereit für bessere Qualität mehr Geld auszugeben.
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