pte20120417042 in Leben
Proteine: Überleben auch ohne Wasser möglich
Grundlage neuer industrieller Enzyme - Ersatz für Lebenselixier nötig
Bristol/Freiburg (pte042/17.04.2012/16:00)
Wissenschaftlern der University of Bristol http://bris.ac.uk wollen bewiesen haben, dass Proteine ohne Wasser überleben können. Die Ergebnisse könnten dazu führen, neue industrielle Enzyme zu produzieren. Mithilfe einer spektroskopischen Technologie namens "Circulardichroismus" haben Adam Perriman von der Bristol School of Chemistry http://bris.ac.uk/chemistry und seine Kollegen gezeigt, dass das Sauerstoff transportierende Protein Myoglobin in einem Umfeld überleben kann, das fast völlig frei von Wassermolekülen ist.
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