Alles, was Sie über Apfelwein wissen sollten

(Teil 7 - Große Genuss-Vielfalt)

Hochstadt (pts040/21.06.2005/14:00) Apfelwein ist nicht gleich Apfelwein, wie der Stöffche-Genießer weiß. Auf Geschmack und Qualität kommt es an. So widmet sich die Familie Höhl in Deutschlands ältester und größter Apfelweinkelterei seit 226 Jahren ihrer Lebensaufgabe: das Beste aus sorgfältig ausgewählten Äpfeln zu keltern. Und die vielfältigen Apfelwein-Variationen der traditionsreichen Landkelterei Höhl bieten für jeden das Richtige.

Klassisch und zeitgemäß
"Wir produzieren den Apfelwein in ganz unterschiedlichen Geschmacksrichtungen", erklärt Firmenchefin Dr. Johanna Höhl die breite Angebotspalette der Hochstädter Kelterei. Der "Alte Hochstaedter" ist der Klassiker unter den Apfelweinen. Die beliebte Traditionsmarke aus der Landkelterei Höhl begeistert als kräftiger und ausdrucksvoller Speyerling. Fruchtig-frisch ist der "Alte Hochstaedter", Frankfurts meist getrunkener Apfelwein - ob pur oder als G'spritzter mit Mineralwasser. Mit wenig Alkohol und so gut wie keinen Kalorien ist er das ideale Getränk für den zeitgemäßen Genuss.

Kalt und heiß
Das hessische Original heißt "Blauer Bock" und stammt aus dem Hause Höhl. Direkt vor den Toren Frankfurts in der Landkelterei Höhl werden die Apfelweinsorten "Speyerling feinherb" und "Urtyp fruchtig" nach traditioneller Hausrezeptur hergestellt. Der "Blaue Bock" schmeckt herrlich frisch und ist zusammen mit Mineralwasser ein idealer Durstlöscher für Genießer - mit wenig Kalorien und vielen Muntermachern. Im Winter gibt es den "Blauen Bock" auch als Apfelglühwein.

Mild und säurearm
Wer's lieber etwas säureärmer mag, greift zum "Schoppepetzer". Hergestellt wird diese naturtrübe Spezialität mit dem besonders feinen Charakter nach einem traditionellen Hausrezept und schmeckt wie der beste Selbstgekelterte. Besonders geeignet für alle Liebhaber des besonderen und milden Geschmacks.

Apfel verführt Traube
Eine ganz besonders gelungene Produktvariante aus dem Hause Höhl ist der "Pomp secco". Hier vereinen sich hochwertiger Rieslingsekt aus dem Rheingau mit erstklassigem Apfelwein aus Hochstadt. Das Ergebnis ist eine fruchtige und abgerundete Cuvée, die weniger Alkohol (9,5 % Vol.) als Sekt enthält - ideal für laue Sommernächte.

Hessen meets Frankreich
Man muss nicht erst nach Frankreich fahren, um einen leckeren Cidre zu trinken. Vor den Toren Frankfurts, in Hochstadt wird der Hessen Cidre hergestellt. Aus 100 Prozent Äpfeln und garantiert ohne Zuckerzusatz produziert die Landkelterei Höhl dieses süffige Sommergetränk. Gut gekühlt ist "Weisser Bock Hessen Cidre" ein spritzig-leichtes Rendezvous hessischer Kelterqualität mit französischem Charme.

100 % Apfelsaft
Was wäre eine Apfelweinkelterei, wenn sie nicht auch Apfelsaftgetränke produzieren würde. Und hier bietet die Landkelterei Höhl gleich zwei mal den leckeren "Pur Apfel": extra klar und natur trüb. Der trübe Apfelsaft aus dem Hause Höhl ist aus 100 %igem Direktsaft mit natürlichem Fruchtfleisch aus den besten, vollreifen Äpfeln vom Lande, schonend gekeltert. Die pure Natur garantiert höchste Qualität.

100 % Fitness
Für alle Sportbegeisterte und Fitnessliebhaber ist der "Power Apfel" aus dem Hause Höhl der ideale Durstlöscher. Bester Apfelsaft und frisches Quellwasser machen den "Power Apfel" zu einem köstlichen Erfrischungsgetränk. Frei von Konservierungsstoffen ist die Apfelsaft-Schorle für alle, die sich fit halten wollen, ideal. Daher wird sie auch vom Deutschen Sportbund empfohlen.

100 % Aroma
Für eine gesunde Ernährung unerlässlich ist der Apfelessig. Aber auch hier gibt es erhebliche Unterschiede in der Qualität. Der "Bio-Ess" von der Kelterei Höhl wird ausschließlich aus reinstem Hochstädter Qualitätsapfelwein hergestellt. Das Ergebnis ist überzeugend: apfel-fruchtiges Aroma und erstklassige Qualität. Diese beruht auch darauf, dass "Bio-Ess" frei von schwefeliger Säure ist. Das macht ihn besonders wertvoll und mild. Mit reichhaltigen Vitaminen und Mineralien und seinem für die leichte Küche angenehm fruchtigen Geschmack ist er die natürliche Verbindung von "Gesund & fit leben" und "Mit Spaß essen". Ein Esslöffel BIO-ESS auf ein Glas Wasser ist ein echter Fitness-Drink, denn er reguliert das Cholesterin und fördert den Fettabbau.

Weitere Informationen zur Produktpalette der Landkelterei Höhl unter:
http://www.hoehl-hochstadt.de

Für Rückfragen:
Jutta Lamy
Public Relations
Tel.: 06173/783982
Fax. 06173/783984
E-Mail: jutta.lamy@t-online.de
http://www.lamy-pr.de

Bereits veröffentlicht:
Teil 1 - Wo der Apfelwein zu Hause ist
( http://www.schlemmerregion-rheingau-taunus.de/rp_restaurant_content.afp?&p=65A&content=content/awein01 )

Teil 2 - Vom Baum ins Glas
( http://www.schlemmerregion-rheingau-taunus.de/rp_restaurant_content.afp?&p=65A&content=content/awein02 )

Tei 3 - Zeitgemäßes Stöffche
( http://www.schlemmerregion-rheingau-taunus.de/rp_restaurant_content.afp?&p=65A&content=content/awein03 )

Teil 4 - Apfelwein macht schön, schlank und schlau
( http://www.schlemmerregion-rheingau-taunus.de/rp_restaurant_content.afp?&p=65A&content=content/awein04 )

Teil 5 - Apfelwein von A-Z
( http://www.schlemmerregion-rheingau-taunus.de/rp_restaurant_content.afp?&p=65A&content=content/awein05 )

Teil 6 - Ein Mythos: der Blaue Bock
( http://www.schlemmerregion-rheingau-taunus.de/rp_restaurant_content.afp?&p=65A&content=content/awein06 )

Weitere Themen rund um den Apfelwein, die in den kommenden Wochen auf http://www.schlemmerregion.de veröffentlicht werden:

8. Apfel verführt Traube
9. Pur oder gespritzt? - Die urigsten Apfelweinlokale
10. Geschmackserlebnis Apfelwein

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