Kulinarische Landkarte Österreichs "mau"

Österreichs "Kulinarische Landkarte" ist von vielen weißen Flecken und Brachland geprägt, die Chancen für den heimischen Tourismus bleiben dadurch oft ungenützt. Viel Zeit, Arbeit und Geld gehen verloren, weil übergreifende Kommunikation nicht funktioniert und die Produkte beim Konsumenten nicht ankommen. Das ist das Fazit einer Diskussion des Travel Industry Clubs Austria http://travelindustryclub.at , die am Dienstagabend im Wiener Hotel Le Meridien stattfand. Zur Verbesserung der Rahmenbedingungen sollte die Ausbildung forciert und der Handel zur Verantwortung gezogen werden, forderten die anwesenden Experten.