Immer mehr deutsche Spargel-Bauern geben auf
Weniger Erntemengen und Flächen - Laut Destatis sinkt Zahl der Betriebe seit 2015 um ein Drittel
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Spargel-Bauer gibt auf: Anbauflächen und Zahl der Betriebe rückläufig (Bild: ChatGPT/Dall-E)
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Wiesbaden (pte021/23.03.2026/13:59)
Deutschlands Spargelbranche sieht sich mit immer mehr Schwierigkeiten konfrontiert. Laut Angaben des Statistischen Bundesamtes (Destatis) sinken sowohl die Erntemenge und die Anbaufläche als auch die Zahl der Spargel anbauenden Betriebe seit dem Jahr 2016.
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