Nicht nur TV-Köche können Kochbuch publizieren - das unterschätzte Verkaufsinstrument in Hotellerie & Restaurants

Eigenes Restaurant-Kochbuch: Image, Umsatz und nachhaltiges Marketing, das nicht weggeworfen wird

Wien (pts006/23.01.2026/08:55)

Jamie Oliver, Mälzer, Rosin und wie sie alle heißen - TV-Köche mit eigenen Kochbüchern. Aber warum nutzen nur Sterneköche und TV-Köche diese geniale Präsentationsform? Ein individuelles Kochbuch mit den Spezialitäten aus der eigenen Hotel- oder Restaurantküche ist weit mehr als Imagepflege: Es ist Werbemittel, PR-Aktion und Verkaufsprodukt in einem. Kochbücher zählen nach wie vor zu den meistverkauften Büchern im Handel – und funktionieren besonders stark dort, wo Genuss für Gäste erlebbar ist: vor Ort. "Ein Kochbuch oder Hotelbuch ist eines der nachhaltigsten Marketing-Tools", betont PR-Fachmann und Buchautor Alois Gmeiner. https://www.ghostwriter-buchautor.com

Viel zu wenige Hotels und Restaurants nutzen diesen Gäste-Magneten

"Ich habe noch nie verstanden, warum Hotels oder Restaurants nicht ihr eigenes Buch für Gäste veröffentlichen. Die Kosten sind kaum höher als bei einem der unzähligen aufwändigen Prospekte, die meist nach kurzer Zeit im Papierkorb landen. Egal, ob Kochbuch oder Hotelgeschichte oder Insider-Tipps für den Urlaub - ich unterstütze Tourismusbetriebe und Restaurants bei der Entwicklung individueller Buchprojekte", so Gmeiner.

Buch bringt Medieninteresse und zeigt eigenen U.S.P. und Besonderheiten für Gäste

Ein individuell entwickeltes Spezialitäten-Kochbuch erzählt die kulinarische Handschrift eines Betriebs, schafft Medieninteresse, wird zum beliebten Gäste-Souvenir und sorgt für zusätzlichen Umsatz direkt im Haus – an Rezeption, Kassa oder Restauranttisch. Gleiches gilt für ein Buch über die Urlaubsmöglichkeiten in einer Region oder in einem Hotelbetrieb.

Gmeiner: "Auch der schönste Hotelprospekt wird rasch entsorgt. Ein Buch bleibt für viele Jahre werbewirksam und präsentiert den U.S.P. und damit die Einzigartigkeit des Betriebes oder des Kochs."

Alois Gmeiner ist spezialisiert auf die rasche, exklusive Erstellung maßgeschneiderter Sachbücher und auch Kochbücher für Hotels und Gastronomiebetriebe – mit über 30 Jahren Erfahrung als Autor, Ghostwriter und in PR und Publishing.

Info:
Alois Gmeiner
Tel.: 0043 (0)699 133 20 234
E-Mail: 2000@chello.at
Web: www.ghostwriter-buchautor.com

Aussender:	Ghostwriter & Buchautor
Ansprechpartner:	Alois Gmeiner
Tel.:	+43 699 133 20 234
E-Mail:	2000@chello.at
Website:	www.ghostwriter-buchautor.com