pte20150429012 in Leben
Westliche Ernährung: Junkfood schädigt den Darm
Experiment mit US-Amerikanern und Afrikanern zeigt negative Folgen
Pittsburgh (pte012/29.04.2015/10:30)
Forscher der University of Pittsburgh http://pitt.edu haben für ein Experiment zwei Wochen lang die Ernährung von Probanden umgestellt. 20 US-Freiwillige nahmen in diesem Zeitraum wenig Fett und viele Ballaststoffe zu sich. 20 Teilnehmer aus ländlichen Regionen Afrikas wurden ersucht, mehr Junkfood zu essen. Obwohl dieser Tausch nur kurzfristig war, zeigten sich deutliche Auswirkungen.
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