pte19991116027 in Business
Woodchips verderben deutschen Wein
Auch in Österreich sind Zusätze nach dem Weingesetz verboten
Neustadt-Weinstraße/Wien (pte) (pte027/16.11.1999/15:33)
Wie die aktuelle Ausgabe der Zeitschrift "Weinwelt" http://www.weinwelt.de berichtet, wird bei der geschmacklichen Veredelung von Wein erneut versucht, mit unerlaubten Zusätzen das schnelle Geld zu verdienen. Holzchips und Holzplatten sollen den Barriquefass-Geschmack nachempfinden. Für alle EU-Länder, Österreich eingeschlossen, ist diese Methode, die nicht gesundheitsschädlich ist, gesetzlich verboten.
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