pte20121213001 in Business
US-Milchindustrie am Tiefpunkt angelangt
Kaloriengehalt lässt Konsumenten an gesunder Wirkung zweifeln
Springfield/Berlin (pte001/13.12.2012/06:00)
Zum Leidwesen etlicher Landwirte und Milchverarbeiter setzt sich die Abnahme des Milchkonsums in den USA weiter fort. Während die Absätze von Joghurt, Käse und anderen Milchprodukten in den vergangenen Jahren gestiegen sind, ist der Milchkonsum seit 1975 um 30 Prozent pro Kopf gesunken. Hauptgründe werden in der Beliebtheit von abgefülltem Wasser und der Sorge der Konsumenten, Milch könnte zu kalorienreich sein, gesehen, so eine Statistik des U.S. Department of Agriculture (USDA) http://usda.gov .
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