pte20050728051 in Business
Suggestive Selling erhöht Fast-Food-Umsätze
Supersize Me funktioniert nicht nur in den USA
Wien (pte051/28.07.2005/14:17)
Mündliche Kaufanregungen in Fast-Food-Restaurants werden von den Kunden zwar als lästig und störend empfunden, führen aber zu deutlichen Umsatzsteigerungen. Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie von Claus Ebster und Udo Wagner vom Lehrstuhl für Marketing der Universität Wien http://www.univie.ac.at/marketing/ . Die beiden Wissenschaftler haben festgestellt, dass durch den Einsatz des so genannten "Suggestive Sellings" die Umsätze in den jeweiligen Restaurants um bis zu 31 Prozent gesteigert werden konnten.
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