Starbucks kontert Umsatzflaute mit Alkoholverkauf

Der Kaffeehausriese Starbucks hat seinen Gewinn im Vorjahr mehr als halbiert und kämpft mit rückläufigen Umsätzen. Nun versucht die Kette, ihrem ramponierten Geschäftsmodell einen neuen Anstrich zu verpassen. Dazu startet das Unternehmen in mehreren Testfilialen sogar den Alkoholverkauf. Während es der Weltkonzern von Beginn an verstand, sich Platz zu schaffen und lokal verwurzelte Konkurrenten auszubooten, sucht es nunmehr selbst eine Filialstrategie mit verstärkt regionalem Bezug. So will Starbucks statt unter seinem bekannten Markennamen in einer Testphase mehrere neue Geschäftsstellen unter Rücksichtnahme auf die lokale Umgebung taufen und entsprechend einrichten. Eine Filiale in Seattle soll beispielsweise "15th Avenue Coffee and Tea" und nicht Starbucks heißen. Darin werden in Zukunft neben Kaffee und Tee auch Bier und Wein sowie Live-Musik, Lesungen und ein Stück standortbezogener Individualität serviert.