Sojareiche Kost kann Brustkrebsrisiko senken

Eine auf Sojakost ausgerichtete Ernährung kann das Brustkrebs-Risiko absenken. Zu diesem Schluß kam J. Mark Cline vom Wake Forest University Baptist Medical Center. http://www.wfubmc.edu/newsdesk/archives/usnews.shtml Brustkrebs ist eine der häufigsten Todesursachen für Frauen in den westlichen Industrieländern. Gesteigert wird dieses Erkrankungsrisiko durch die Einnahme von Östrogenen während des Klimakteriums, da diese Hormone zellteilend wirkend. In den meisten Fällen erhalten die Patientinnen Medikamente, die die Zellteilungsrate mindern sollen. J. Mark Cline vertritt die Ansicht, daß eine Sojadiät die Zellteilung normalisieren kann. Über seine Forschungsergebnisse hat er jetzt auf dem jährlichen Treffen der American Association for the Advancement of Science berichtet. http://www.aaas.org/