pte20201013026 in Leben
Rotes Fleisch: Häm-Eisen schädigt Darmzellen
Forscher der TU Kaiserslautern weisen toxische Wirkung und Begünstigung von Darmkrebs nach
Kaiserslautern (pte026/13.10.2020/13:59)
Die organische Verbindung "Häm-Eisen" steht im Verdacht, Darmkrebs zu forcieren. Forschern der TU Kaiserslautern http://uni-kl.de ist es gelungen, die toxische Wirkung von Häm-Eisen in gesunden Darmzellen zu beschreiben. Dabei haben die Wissenschaftler das Protein Hämoxygenase-1 (HO-1) als wichtigen Schutzfaktor identifiziert. Das Enzym baut freies Häm in der Zelle ab und verhindert so dessen schädigenden Effekt. Details sind in "Cell Death & Disease" nachzulesen.
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