pte20190724001 in Forschung
Proteine aus Wasser, Strom und CO2 erzeugt
Finnische Forscher generieren Lebensmittel und lassen Mikroorganismen für sich arbeiten
Lappeenranta/Espoo (pte001/24.07.2019/06:00)
Der Proteinriegel kommt künftig aus der Fabrik und wird mit Rohstoffen, die Mikroorganismen produzieren, hergestellt. Sie ernähren sich von Wasserstoff und CO2 sowie Nährstoffen. Wasserstoff wird per Elektrolyse aus Wasser und Strom aus erneuerbaren Quellen produziert, CO2 aus der Luft gewonnen. Power-to-Food nennen die Entwickler der Lappeenranta University of Technology http://lut.fi und des Technischen Forschungszentrums Finnland (VTT) http://vttresearch.com das Verfahren.
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