pte20191112001 in Leben
Anti-Alzheimer-Präparat im Fermenter erzeugt
Bäckerhefe ist laut Experten der Dänischen Technischen Universität der optimale Produzent
Lyngby (pte001/12.11.2019/06:00)
Forscher der Dänischen Technischen Universität (DTU) http://dtu.dk haben ein Präparat in Bäckerhefe herangezüchtet, das das Fortschreiten der Alzheimer-Krankheit verlangsamt. Es handelt sich um Ergothionein, eine Aminosäure, die der menschliche Körper bildet. Sie hat antioxidative Wirkung und verhindert deshalb Stress für menschliche Körperzellen, der zu Hirnschäden, neurologischen Erkrankungen und Krebs führen kann. In Spulwürmern und Ratten hat das Präparat bereits Wirkung gezeigt.
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