Neue Waschflüssigkeit hält Obst länger frisch
University of British Columbia setzt auf Kombination aus Eisenpartikeln, Stärke sowie Gerbsäure
|
|
Apfel: Waschlösung entfernt gesundheitsschädliche Rückstände (Foto: Oleksiy Shuman, pixabay.com)
|
Vancouver (pte002/15.04.2026/06:05)
Leitungswasser entfernt allenfalls die Hälfte der Pestizide, die an Obst und Gemüse zurückbleiben. Vor diesem Hintergrund haben Forscher der University of British Columbia eine Waschflüssigkeit entwickelt, die 86 bis 96 Prozent dieser Rückstände entfernt. Auch wenn es Grenzwerte für diese Pestizid-Reste gibt: Vor allem Kinder, die viel Obst essen, könnten leicht eine zu hohe Dosis abbekommen.
Profitieren Sie von
unabhängigem Journalismus!
Lesen Sie mit pressetext Abo+ weiter und unterstützen Sie
Qualitätsberichterstattung für nur 1 EUR pro Woche!
Das Angebot beläuft sich auf 1 EUR pro Woche bzw. 49 EUR im Jahr
– und das, solange Sie wollen. Sie bleiben flexibel, denn Ihr pressetext Abo+
passt sich an Ihre Lesegewohnheiten an und ist jederzeit kündbar