Käse-Weltmeister 2006 in London ausgezeichnet
Von Mühlenen AG erhält 13 Auszeichnungen am World Cheese Award
London (pts007/17.06.2006/09:30) Schon im April dieses Jahres hat die Von Mühlenen AG mit dem Emmentaler und Gruyère Premier Cru 3 Goldmedaillen bei der Käseweltmeisterschaft in Wisconsin gewonnen. Ihr Emmentaler Premier Cru war der erste und einzige Schweizer Käse, der an dieser Weltmeisterschaft zum besten Käse der Welt gekürt wurde.
Am World Cheese Award, einer traditionellen Käse-Meisterschaft in England, hat Von Mühlenen am vergangenen Freitag mit 13 verschiedenen Käsen teilgenommen, und alle 13 eingeschickten Käsesorten haben eine Auszeichnung erhalten.
Goldzertifikate erhielten:
- Le Gruyère Premier Cru aus der Käserei Struss
- Le Gruyère Premier Cru aus der Käserei Niedermuhren
- Le Gruyère Classic aus der Käserei Struss
- Emmentaler Premier Cru, Classic aus der Käserei Mutten
- Alpen Glocke (Alpine Bell) aus dem Schwarzsee
- Weissensteier (White-Mountain)
Ein Silberzertifikat erhielt:
- Bergwurz (Alpine-Aster), Natur
Bronzezertifikate erhielten:
- Le Gruyère Premier Cru aus der Käserei Lanthen
- Emmentaler Premier Cru aus der Käserei Mutten
- Bucheggberg, (Beechtree-Mountain) vollfett
- Bergwurz (Alpine-Aster) Chrüter
- Le Gotteron
- Almrausch (Alpine-Rose)
Die erneuten Auszeichnungen unterstreichen eindrucksvoll den hohen Qualitätsstandard, welcher der Firma von Mühlenen bis heute insgesamt 8 Weltmeistertitel eingebracht hat.
Emmentaler Switzerland Premier Cru (4 x Weltmeister)
- Weltmeister aller Kategorien in Wisconsin 2006
- Weltmeister der Kategorie Swiss Style in Wisconsin 2006, 2004, 1998
Le Gruyère Switzerland AOC Premier Cru (4 x Weltmeister)
- Weltmeister aller Kategorien am World Cheese Award 2005, 2002, 1992
- Weltmeister der Kategorie Schmierkäse in Wisconsin 2006
Die Familie Von Mühlenen gründete ihre Firma mit den Affinagekellern 1861 und ist seither ein beständiger Akteur in der Schweizer Geschichte der Käseproduktion. Von Mühlenen wird seit der Gründung im Jahr 1861 als Familienunternehmen geführt und ist mit modernsten Einrichtungen ausgestattet. Sie hat ihren Sitz in Düdingen in der Nähe von Freiburg, eine Region, die für ihren Le Gruyère Fribourg, Emmentaler Switzerland und für viele Rohmilchspezialitäten bekannt ist. http://www.vonmuhlenen.ch I
Von Mühlenen Käseprodukte werden ausschließlich aus reiner Rohmilch und nach traditionellen Reifungsmethoden produziert, die sich seit über 140 Jahren bewährt haben. Die Produktion erfolgt in über 50 Käsereien in ausgewählten Regionen der Schweiz. Weitere Fotos unter http://www.photopress.ch/image/von%20Muehlenen
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Von Mühlenen AG
Herr Walo von Mühlenen
Tel: 0041 26 492 93 30
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