pte20000119012 in Business
Mit Radioaktivität den Kartoffelchips auf der Spur
Fließeigenschaften in Riesenbehältern untersucht
Birmingham (pte) (pte012/19.01.2000/11:00)
Eiskrem, Kartoffelchips oder Schokoladenpudding - industriell hergestelltes "Fertigfutter" wird in großen Maschinen gerührt, gebraten oder gewürzt. Was in der Masse genau vor sich geht, war bisher unbekannt, das Abschmecken läuft à la "Pi mal Daumen". Britische Forscher der University of Birmingham http://www.bham.ac.uk/ konnten mit radioaktiver Hilfe erstmals Licht ins Dunkel der Riesenbehälter bringen.
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