pte20131203002 in Business
Light-Produkte: Nachfrage setzt Nestlé unter Druck
Internationale Konzerne als Mitstreiter im Kampf gegen Herzkrankheiten
London (pte002/03.12.2013/06:05)
Lebensmittelriesen wie Nestlé http://nestle.com reagieren auf die verstärkte Nachfrage der Kunden nach Nahrungsmitteln mit wenig Zucker und Fett und gehen ins Labor. Ein Beispiel dafür sind die KitKat-Riegel des Schweizer Nahrungsmittelkonzerns. Dieser reduzierte die Menge gesättigter Fette, die das Cholesterin im Blut erhöhen und damit zu Herzerkrankungen führen können, um elf Prozent von 7,2 auf 6,4 Gramm.
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