pte20120611008 in Leben
Lebensmittel: Armut zwingt Menschen zu Risiken
Verfallsdatum oft ignoriert - Sachgemäße Lagerung elementar wichtig
London (pte008/11.06.2012/11:20)
Immer mehr Menschen gehen beim Lebensmittel-Einkauf Risiken ein, wenn das Geld knapper wird. Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie der Food Standards Agency (FSA) http://food.gov.uk . Das Ergebnis: Es wird versucht Geld zu sparen, indem Lebensmittel länger verwendet werden. Eine Umfrage mit fast 2.000 Teilnehmern in ganz Großbritannien hat ergeben, dass mehr als die Hälfte der Menschen versuchen, die Reste besser zu nutzen. Dazu gehört das Ignorieren von Verfallsdaten und das lange Aufbewahren von Übriggebliebenem im Kühlschrank.
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