pte20040223027 in Leben
Hunger stimuliert Geschmack
Essen schmeckt bei Appetit besser
London (pte027/23.02.2004/16:06)
Wissenschaftlich bewiesen ist, was viele Experten bereits ahnten: Hunger stimuliert den Geschmack. Nach Forschungsergebnissen von Yp Zverev von der Universität von Malawi stärkt Hunger die Sensitivität gegenüber Salz und Zucker. Lediglich beim bitteren Geschmack konnte der Forscher auch bei noch so starkem Hungergefühl keine Veränderung gegenüber der Sattheit feststellen, berichtet er im Fachjournal "Neuroscience" http://www.biomedcentral.com .
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