Fruchtsaftverkauf 1997 stark gestiegen

Preissteigerungen bei Orangensaft zu erwarten

Wien (pte) (pte005/15.02.1998/12:41)

Der Verkauf von Fruchtsäften ist im Jahr 1997 gegenüber dem Vorjahr um 3,1 Prozent auf 1.5 Mio. Hektoliter gestiegen. Der Anteil von 100-prozentigem Saft am Gesamtmarkt beträgt damit 53,6 Prozent, teilte der Verband der Fruchtsaft- und Fruchtsirupindustrie Österreichs kürzlich mit. Die Österreicher liegen mit einem Pro-Kopf-Verbrauch bei Fruchtsaft und -nektar von 34,6 Liter im europäischen Vergleich hinter Deutschland an beachtlicher zweiter Stelle. Von den Geschmacksrichtungen ist Orange der haushohe Favorit.

Orangennektar hat einen Anteil von 25,2 Prozent an den Gesamtverkäufen, Orangensaft 21,6 Prozent. An dritter Stelle rangiert Apfelsaft mit einem Anteil von 20,7 Prozent. 13,2 Prozent entfallen auf Mischprodukte der Kategorie Nektare, 7,1 Prozent sind Mischprodukte aus 100-prozentigem Saft.

Die heimischen Fruchtsaft-Abfüller sehen sich zu Preiserhöhungen gezwungen, da es auf dem Weltmarkt (Ernteeinbußen durch "El Nino", Dollarentwicklung, EU-Importzölle von 40 %) gerade bei Orangensaftkonzentrat zu spürbaren Verteuerungen gekommen ist. Es sei daher Preiserhöhungen von bis zu 3 Schilling je Liter Orangensaft zu rechnen, schätzt der Verband. (Ende)