pte20040210017 in Leben
Forscher entschlüsseln natürliche Frostschutzmittel
Polare Fische schützen sich mit Glykoproteinen vor dem Erfrieren
Sapporo (pte017/10.02.2004/10:50)
Japanische Forscher sind dem Geheimnis polarer Lebewesen unter den widrigen klimatischen Umständen nicht einzufrieren einen Schritt näher gekommen. Glykoproteine, mit Zucker verknüpfte Proteine, zählen zu den ersten entdeckten Gefrierschutz-Molekülen, die verhindern, dass Körperflüssigkeiten einfrieren. Die Lebewesen synthetisieren körpereigene Frostschutzmittel, berichten die Forscher in der jüngsten Ausgabe des Fachmagazins "Angewandte Chemie" http://www.angewandte.org .
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