pte19990423008 in Business
Fermentierte Lebensmittel beugen Krebsgefahr vor
Johurtkulturen zählen zu den ersten funktionellen Lebensmitteln
Barcelona (pte) (pte008/23.04.1999/10:33)
Auf einem internationalen wissenschaftlichen Symposium "Joghurt: Achtzig Jahre der aktiven Forschung für die Gesundheit" an der der Universität von Barcelona wurde die aufstrebende Erforschung der potentiellen Antikrebseffekte und die erhöhte Laktoseverträglichkeit beim Verzehr fermentierter Lebensmittel einschließlich Joghurt präsentiert, das vom Daniel Carasso International Research Institute gesponsort wurde.
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