pte19991023008 in Business
Elektroschock für Reiskörner
Schimmel mit Strompulsen vernichten
London (pte) (pte008/23.10.1999/12:00)
Um Reisvorräte von Schimmel frei zu halten, braucht es lediglich eine "kleine Schocktherapie", haben japanische Wissenschaftler herausgefunden. Einem Bericht des britischen Fachmagazins New Scientist http://www.newscientist.com/ns/19991023/nshorts.html#14 zufolge wird unbehandelter Reis bisher dem Schutzgas Methylbromid ausgesetzt, um ihn vor Schimmelpilz, Hefepilz und Bakterien zu schützen.
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