pte19980219004 in Business
Drastische Fettreduktion kann schaden
Neue Studie belegt unterschiedliche Reaktionen auf Diäten
Los Angeles (pte) (pte004/19.02.1998/09:35)
Ärzte und Ernährungswissenschaftlerinnen weisen oft darauf hin, daß Fett ungesund sei. Doch neue Untersuchungen widersprechen diesem Pauschal-Urteil. Die Nahrung sollte etwa zu einem Drittel aus Fetten bestehen, empfiehlt die "American Heart Association". "Es gibt allerdings einen Trend zu weiterer Fett-Verminderung", sagt Ronald Krauss von der Universität von Kalifornien. Denn manche glaubten, noch weniger Fett sei noch gesünder.
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