pte20100316027 in Business
Brot statt Schnitzel: Angestellte sparen sich Kantine
Betreiber leiden unter Folgen der Kurzarbeit - Besserung nicht in Sicht
Berlin (pte027/16.03.2010/13:40)
In der Krise sparen sich immer mehr Arbeitnehmer aus Kostengründen ihr Mittagessen in der Personalkantine. Stattdessen halten in vielen Büros zunehmend selbstgemachte Brote Einzug - zum Leidwesen der Kantinenbetreiber. Dass Verbraucher Restaurantbesuche aussparen und selbst auf subventionierte Essen im eigenen Betrieb verzichten, bestätigen auch Marktforscher der GfK. Jedoch nicht nur die Kundenzurückhaltung, sondern oft auch praktizierte Kurzarbeit machen den Kantinen schwer zu schaffen.
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