pte20030512005 in Leben
Boeing-Technologie für die Lebensmittelindustrie
Mikrowellen dehydrieren Essbares - Patent an Uni verschenkt
Chicago/Pullman, Washington (pte005/12.05.2003/08:10)
Eine vom Boeing-Konzern http://www.boeing.com entwickelte Mikrowellen-Technologie könnte sich für die Lebensmittelindustrie als sehr nützlich erweisen. Das MIVAC (Microwave Vacuum Dehydration Technology) genannte Verfahren entzieht den Angaben zu Folge Obst und Gemüse das darin enthaltene Wasser. Da aber Lebensmittel-Konservierungen nicht zum Boeing-Geschäftsfeld gehören, wurde das MIVAC-Patent nun an eine Universität verschenkt.
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