pte19980204004 in Business
* Knoblauch gut fürs Herz *
Neue Studie an der Ohio State University
Wien (pte) (pte004/04.02.1998/13:13)
Knoblauch sorgt dafür, daß die Adern elastischer bleiben. Dies wiederum schützt das Herz und stärkt den Kreislauf. Eine Studie mit 200 Frauen und Männern hat gezeigt, daß "die Aorta von Knoblauch-essenden Siebzigjährigen genauso elastisch war wie die der 55-jährigen", sagt Studienleiter Harisios Boudoulas, Mediziner an der Ohio State University (Columbus, USA). Der genaue Wirkmechanismus der scharfen Knolle ist noch nicht bekannt. Boudoulas vermutet aber, daß Knoblauch das innere Gewebe der Aorta zur Sekretion einer Substanz veranlaßt, die die Blutgefäße weitet und so die Wände elastischer hält.
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