* Erdnüsse schützen vor Herzinfarkt *

US- Landwirtschaftsministerium: Erdnüsse enthalten Wirkstoff Resveratrol

Stuttgart (pte) (pte002/10.09.1997/11:57)

Wer zum Rotwein auch noch Erdnüsse ißt, schützt sich besonders gut gegen Herzinfarkt. Forscher des US-Landwirtschaftsministeriums identifizierten jetzt in Erdnüssen einen chemischen Stoff namens Resveratrol. Resveratrol schützt Weintrinker zumindest teilweise vor Herzattacken, wie Wissenschaftler schon länger annehmen. Besonders Rotwein enthält viel Resveratrol, sogar mehr als doppelt soviel wie jetzt in den Erdnüssen gefunden wurde. Timothy Sanders vom US-Landwirtschaftministerium empfahl auf dem zur Zeit in Las Vegas stattfindenden Treffen der Amerikanischen Chemischen Gesellschaft, fünfmal pro Woche Erdnüsse zu essen. (Quelle: The Toledo Blade)

* Zähneputzen als Maßnahme gegen Gehirnschlag *
Bronchitis und Zahnfleischentzündung erhöhen das Schlaganfallrisiko. Diese Beobachtung hat der Neurologe Armin Grau von der Universität Heidelberg gemacht (http://www.uni-heidelberg.de). Grau untersuchte 130 Schlaganfallpatienten. Er entdeckte, daß diese Patienten doppelt so oft wie andere neurologische Patienten in den Jahren zuvor schwere akute oder sogar eine chronische Entzündung der Atemwege hatten.

Besonders auffallend war bei diesen auch eine schlechte Zahnhygiene - ihr Zahnfleisch war zwei- bis dreimal häufiger chronisch entzündet. "Infektionen als mögliche Risikofaktoren für Schlaganfall sollten sehr ernst genommen werden", schreibt Grau in der aktuellen Ausgabe des Fachblattes "Stroke". Allerdings, räumt er ein, könnten erst größere Studien zeigen, welcher Stellenwert den Infektionen bei der Entstehung des Schlaganfalls tatsächlich zukommt. (Quelle: ScienceNow) (Ende)