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pte20260526026 in Forschung

Bunte Nutri-Score-Labels wirksamer als graue

Forscher der Georg-August-Universität Göttingen nutzen Eye-Tracking-Daten in Verkaufsexperiment


Bunt versus Grau: Ein bunter Nutri-Score wirkt auf Verbraucher besser (Bild: ChatGPT/Dall-E)
Bunt versus Grau: Ein bunter Nutri-Score wirkt auf Verbraucher besser (Bild: ChatGPT/Dall-E)

Göttingen (pte026/26.05.2026/12:30)

In bunten Farben gestaltete Nutri-Score-Labels sind für die Erkennbarkeit und den Informationswert für den Endverbraucher besser geeignet als graue Farbabstufungen. Zu dem Schluss kommt eine Untersuchung der Georg-August-Universität Göttingen in Zusammenarbeit mit der Hochschule Osnabrück, dem Deutschen Institut für Lebensmitteltechnik und der Universität Gießen.

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