pte20200702002 in Leben
Tückische Salmonellen finden Pflanzen-Hintertür
Bakterien tricksen pflanzliche Immunabwehr aus und können Krankheiten bei Menschen verursachen
Newark (pte002/02.07.2020/06:00)
Forscher an der University of Delaware (UD) http://udel.edu haben entdeckt, dass wilde Salmonellenstämme die Immunabwehr von Pflanzen umgehen und in Salatblätter eindringen, indem sie geschlossene Atmungsporen (Stomata) der Pflanzen öffnen. Diese zeigen daraufhin keinerlei Symptome. Über den Verzehr von Salat können Salmonellen Krankheiten bei Menschen verursachen. Die Forschungsergebnisse sind im Fachjournal "Frontiers in Microbiology" veröffentlicht.
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