pte20161110007 in Leben
Zu viele TV-Köche missachten Hygiene-Regeln
Tipps zu Lebensmittelsicherheit finden in Sendungen keinen Platz
Amherst (pte007/10.11.2016/06:15)
Forscher der University of Massachusetts Amherst http://umass.edu stellen Köchen in TV-Shows ein schlechtes Zeugnis aus: Viel zu viele halten grundlegende Vorschriften für gute Lebensmittelhygiene nicht ein. Nancy L. Cohen und Rita Brennan Olson haben 39 Episoden von zehn verschiedenen Koch-Shows analysiert, die im Fernsehen ausgestrahlt werden.
Profitieren Sie von
unabhängigem Journalismus!
Lesen Sie mit pressetext Abo+ weiter und unterstützen Sie
Qualitätsberichterstattung für nur 1 EUR pro Woche!
Das Angebot beläuft sich auf 1 EUR pro Woche bzw. 49 EUR im Jahr
– und das, solange Sie wollen. Sie bleiben flexibel, denn Ihr pressetext Abo+
passt sich an Ihre Lesegewohnheiten an und ist jederzeit kündbar