pte20150811003 in Forschung
Konservierung: Blaues LED-Licht wirkt antibakteriell
Verfahren Wissenschaftlern zufolge am effektivsten in kühler Umgebung
Singapur/München (pte003/11.08.2015/06:10)
Blaue LED-Leuchtmittel haben eine antibakterielle Wirkung auf Lebensmittel wie Fleisch, Fisch oder Obst. Das haben Forscher der National University of Singapore (NUS) http://nus.edu.sg in einer aktuellen Forschungsarbeit herausgefunden. Den Ergebnissen der Studie nach wird durch die Lichtbestrahlung ein Prozess in Gang gesetzt, durch den die Bakterienzellen allmählich absterben.
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