pte20131210002 in Business
Pflanzen statt Eier: Start-ups wittern lukrative Nische
Investoren glauben an Tec Food - 2012 fast 350 Mio. Dollar eingesammelt
San Francisco (pte002/10.12.2013/06:05)
Das US-Start-up Hampton Creek Foods http://hamptoncreekfoods.com will pflanzliche Ersatzstoffe für Eier finden, um so die Umwelt zu entlasten und die Gesundheit der Menschen zu verbessern. Firmen wie diese, sogenannte "Food-Tec-Unternehmen", haben sich zum Ziel gesetzt, die Art wie wir essen, zu ändern. Nun hat das Unternehmen aus San Francisco sein erstes Produkt "Just Mayo Mayonnaise" auf den Markt gebracht, berichtet die Huffington Post.
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