pte20090324015 in Leben
Zuviel rotes Fleisch verringert die Lebenserwartung
Elf Prozent der Todesfälle bei Männern wären zu verhindern
Bethesda (pte015/24.03.2009/10:00)
Wissenschaftler des National Cancer Institute http://www.cancer.gov haben neue Beweise dafür gefunden, dass das Essen von viel rotem und verarbeitetem Fleisch die Gesundheit schädigt. Fleischliebhaber erhöhten ihr Sterberisiko bei allen Todesarten innerhalb eines Zeitraumes von zehn Jahren. Mehr weißes Fleisch stand im Gegensatz dazu mit einem leicht verringerten Sterberisiko im Zusammenhang. Die in den Archives of Internal Medicine http://archinte.ama-assn.org veröffentlichte Studie wertete die Daten von mehr als 500.000 Menschen aus.
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