pte20050803018 in Leben
US-Reis enthält viel Arsen
Werte liegen bis zu fünf Mal höher als in Europa
Aberdeen (pte018/03.08.2005/10:53)
US-amerikanischer Reis enthält nach jüngsten Berichten im Online Magazin Nature http://www.nature.com große Mengen an Arsen. Die Mengen sind nach Untersuchungen von Andrew Meharg von der University of Aberdeen zwischen 1,4 und fünf Mal höher als in Reis aus Europa, Indien oder Bangladesh. Experten fürchten, dass bei einer reinen Reisdiät die von der WHO vorgeschlagenen Werte überstiegen werden. Etwa die Hälfte des Reises der in den USA angebaut wird, geht in den Export.
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