Ungiftige Platterbse entwickelt

Nahrungsmittel bei Dürrekatastrophen

Aleppo (pte013/07.07.2000/12:02)

Forschern des International Center for Agricultural Research in the Dry Areas (ICARDA) ist es gelungen, eine ungiftige Variante der Platterbse (Lathyrus sativus) zu entwickeln. Diese Frucht (Bild), die vor allem in Asien und Afrika beheimatet ist, versorgt den Menschen mit wichtigen Nährstoffen, vorausgesetzt, sie wird in kleinen Mengen gegessen. In großen Mengen jedoch ist die Pflanze giftig und führt zu Behinderungen, wie "National Geographic http://www.nationalgeographic.com berichtet.

"Das Ziel unserer Forschungen war es, die Toxine in der Pflanze auf ein verträgliches Niveau zu senken, ohne die Vorteile der Pflanze zu verlieren", erklärte Forschungsleiter Ali Abd El-Moneim. "Die bitterarmen Menschen wissen um die Auswirkungen des Verzehrs von Platterbsen, aus Verzweiflung bleibt ihnen aber nichts anderes übrig, als die Erbsen trotzdem zu essen ", bedauerte Adel El-Beltagy, Generalsekretär von ICARDA http://www.cgiar.org/icarda . Mehr als 100.000 Menschen leiden demnach an Folgeerscheinungen des überhöhten Genusses von Platterbsen, so National Geographic. Ursache dafür sei ein Neurotoxin in der Pflanze, das zu irreversiblen Lähmungen in den Beinen führt.

Der nächste Schritt nach der Entwicklung einer ungiftigen Version dieser Pflanze wird nun deren Verteilung in jene Länder zu sein, die sie am dringendsten benötigen, so die Forscher. In Ländern wie Äthiopien, Indien, Bangladesh oder China sei die zähe und widerstandsfähige Platterbse nämlich oftmals die einzige Pflanze, die nach schweren Dürrekatastrophen geerntet werden kann. (ExpeditionZone) (Ende)