Tonerde schützt Obst effektiv vor dem Verfaulen
Studie von Universität Kopenhagen und LBNL: Frische bleibt auch auf langen Transportwegen erhalten
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Früchte: Mit Ton bleibt Obst länger frisch (Foto: Werner Weisser, pixabay.com)
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Kopenhagen/Berkeley (pte004/24.06.2026/06:15)
Mit modifizierter Tonerde wollen Forscher des Niels-Bohr-Instituts der Universität Kopenhagen und Kollegen des Lawrence Berkeley National Laboratory (LBNL) die Haltbarkeit von empfindlichen Früchten deutlich verlängern. Damit könnten viele Millionen Tonnen an Nahrungsmitteln gerettet werden, die auf langen Transportwegen verderben.
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