pte20200910026 in Forschung
Stacheliger Sensor prüft Frische von Lebensmitteln
Mikronadeln aus Seide dringen durch Verpackung und saugen Flüssigkeiten an
Cambridge (pte026/10.09.2020/13:30)
Forscher am Massachusetts Institute of Technology (MIT) http://mit.edu haben einen stacheligen Sensor entwickelt, der verdorbene Lebensmittel aufspürt. Das Material ist mit feinen Nadeln aus Seidenfibroin versehen, das aus den Kokons von Seidenspinnen gewonnen wird. Die Nadeln dringen durch Lebensmittel-Verpackungen und testen die Substanz im Inneren auf Schadstoffe.
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