pte20180801002 in Leben
Speiseöl auf Kochgeräte hilft gegen Bakterien
Einölen von Edelstahl bewirkt bis zu 1.000 Mal weniger Keime
Toronto (pte002/01.08.2018/06:05)
Ganz normales Speiseöl kann helfen, die Ausbreitungen von Krankheiten über industrielle Nahrungsmittelverarbeitung zu verhindern, so Forscher der University of Toronto (U of T) http://utoronto.ca . Denn eine dünne Ölschicht auf Edelstahlgeräten, die in Fabriken zum Einsatz kommen, bewirkt, dass sich 1.000 Mal weniger Bakterien halten. Denn das Öl gleicht Oberflächenschäden wie Kratzer aus, die normalerweise idealer Boden für diverse Keime wären.
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